运营部门的工作一般涵盖了新店铺开业准备、租户店铺日常管理、经营数据分析、催缴租金、店铺撤离、营销推广活动、协助提升商家销售额、团队的管理、团队和市场/租赁/物业的协作等。
而这些工作中，对商铺管理尤为重要。以下是「购物中心运营管理」公开课的部分内容，欢迎小伙伴阅读收藏。
建立管理制度
购物中心商户管理手册是在商场经营期间，出租方和承租方需要承担的义务和责任的规定，出租方和承租方共同为经营场所的经营质量、服务规范，进而对商场的市场口碑、商业价值的提高作出共同努力形成了基本规范。具有很重要的指导规范意义。
二次装修
在新店铺开业的准备工作中，二次装修的工作十分重要，需要与物业的配合协助。
日常巡检
- 楼面巡检：每日三次楼面巡检；
- 收银管理：随时留意租户收银状况，以防营业员漏单或少输业绩；
- 客诉纠纷：协调，聆听，合情合理；
- 突发事件：应急处理，汇报相关负责人；
- 闭店前30分钟之巡检：营业人员陆续整理店内商品及清洁，但若有顾客都应暂停；运专员巡视楼面，留意顾客消费是否告一段落；明日活动、档期更换的后续准备；
- 闭店后之巡检：营运专员及保安人员须巡视顾客是否离去，若仍有顾客则必须等待，并指引商场停业后的疏散出口；下班后，营业人员有携出的大型物品，由营运专员检查无误后开立【出门单】；营业人员离开时是否将垃圾整理打包整齐，并带至指定地点放置；巡视后通道门锁。
例会管理
例会是运营岗位和商户沟通的重要渠道，一般有早会、午/晚会、月度店长会、季度取景碰头会、商户答谢年会等形式。
早会的目的是强化管理，沟通信息，提振精神，时间最好是在开店前30分钟、时长不超过10分钟。常规内容总结昨天，说明今日的要求以及一些临时的需求，提醒大家需要注意的地方。表达要言简意赅，严肃郑重、同时书面记录清楚。
早会是一个正式且郑重的议程，如果不严肃，那管理力度就会打折扣。所以通常都要求楼管和员工面对面列队，然后要求员工要把所有的会议内容记清楚，保证上午班和下午班的工作人员都清楚。
店面形象管理
具体工作包含：货柜样、卫生清洁、照明、空调、POP管理、证照有效性管理、跑单、逃场等内容。
其中比较重要的逃场。逃场就是某些商户经营不好，在合同期内恶意离场，把所有的商品零散的撤走，继而撤销账户，这样的话对商场整体的影响非常大。
对甲方来说，除了租金的损失外，还有其他方面的一些消极影响，所以日常运营管理要及时发现苗头，比如商户大批的出货，或者没有补货，都是一种前兆。
商户撤场
除了逃场，也有按流程正常撤场的商户，运营部门同样需要协调多部门的工作。
突发事件管理
突发事件处理原则：
- 预防为主，计划为先。经常演练，快速反应。
- 以人为先，减少伤亡，降低损失；做好日常的安全防范和准备工作，如置办担架、帐篷等各类救援工具或设备设施。
- 尽量消除隐患，降低恶性事件发生概率；所有救援首要重点是保全和抢救人的生命，其次是财物。
经营数据分析
经营数据分析是运营部门的重要工作。通过将商场与商户之间的关系进行量化，并通过数据可视化的方式呈现出来，从而对实际商场运营工作进行指导优化。重要的数据分析包括以下方面：
- 客流分析：不同入口的客流比对；不同楼层的客流比对；工作日和周末客流的比对；发掘场内高客流点和低客流点的。
- 销售额分析：同比和环比的分析；增加或者降低的趋势分析；按楼层/按日均/按业态分析；不同业态的销售额占比；同业态各店铺的销售。
- 销售额坪效分析：最直接反应商场销售情况的指标。销售额坪效 = 销售总额/租赁面积；按楼层/按业态/按日均统计；同业态店铺坪效排位。
- 租售比分析：是租赁替换品牌的参考依据。不同业态租售比承受不同，比如餐饮10%-25%，零售15%-30%，儿童10%-20%，娱乐 5%-15%，而租售比连续6个月超过50%的店铺风险预警。
- 业态经营分析：是租赁对业态组合比例进行调整的依据；需结合销售额/租售比/租金收入/的综合分析。
- 租金收入分析：固定租金/扣点租金占总租金收入的比例；扣点租金的增长趋势；平均租金的变化趋势租金和坪效的比例；
- 数据分析对经营决策的影响和应用：租赁方案的制定基于营运分析来调整；市场推广方案的有效性基于营运分析来判断；物业管理的服务参考营运分析来提升。
购物中心运营管理是一项复杂的工作，短短的一篇文章无法完全说透。想了解专业化，系统化的内容，可加入「赢商培训」公开课《购物中心开业后运营管理要点及实例解析》，讲师将从购物中心运营领域各项技能，购物中心经营管理的核心逻辑，以及如何有效扶持商家的经营管理，项目改造升级的依据及利弊点等内容进行详细的分享。
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