4月18日下午，桂林市农业科学研究中心蒋晓丹、周思菊、卢景润到桂林市君武小学开展科普进校园活动，携手君武小学共同举办了一场主题为“崇尚科学，讲好食用菌‘菇’事”趣味横生的科普活动。
在君武小学的多功能报告厅，高级农艺师周思菊为学生们详细介绍了食用菌的品种多样性和食用菌所富含的营养成分，如蛋白质、纤维素、矿物质等以及食用菌的生长过程，引起学生们的极大兴趣。在食用菌栽培方面，不但介绍了食用菌现代人工栽培技术，还介绍了食用菌智慧方舱等先进种植模式，让学生们感受到了现代农业科技的魅力。为了让学生们能够近距离观察食用菌， 技术人员还带着培育出来的香菇、平菇、榆黄菇等食用菌来到现场，特别安排了现场观察环节，学生们按组围站在讲台前，仔细观察食用菌样品，不时提出自己的疑问，技术人员耐心地进行解答,现场气氛十分活跃。
通过此次科普活动，给学生们普及了食用菌的种类、营养成分、功能功效以及栽培技术等科学知识，进一步激发学生们对农业科学的学习兴趣。
农科中心 蒋晓丹供稿/供图 梁志鹏审核
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