民以食为天。在吃得放心这一点上，金华有着充足的自信。
底气从何来？近日，记者探秘金华市农产品质量综合监督检测中心，与常年扎根实验室的农业科技工作者面对面交流，试图从农业科技这一微小的角度，去解读、触碰寻常人难以企及而其实又无时无刻不在打交道的地方。
投资2000万打造，检测质量水平居全省前列
沿着金华市区兰溪街一直走到底，近南二环，有一幢6层的小楼，投资2000万的金华农检中心就坐落在这里。
金华人应该感到自豪，无论是仪器设备、实验室环境条件，还是人员技术能力、检测质量水平等，金华的农检中心在全省地市级农检中心都属于最先进的机构之一。在多次全省农检机构能力验证中，都取得非常理想的成绩。
农检中心承担什么职能？和绝大多数人相关，且显而易见的一块内容就是检测农畜产品的药物残留情况。
事实上，食品的检测在我们国家一般分段，在产品未进入加工、流通环节之前，我们通常意义上的农产品，如蔬菜瓜果、食用菌、茶叶和鸡鸭猪等等，都由农检中心负责检测农药残留或兽药残留，进入加工、流通环节后，则由质量监督、市场监管部门负责。
所以，农检中心的工作人员除了要在实验室里做实验，还得频繁下到金华各个县市区的田间地头、屠宰厂、养殖场，采集、抽取第一手的样品，带回检测，其工作程度之艰辛可想而知。
办公室打地铺，一心扑在工作上
说检测中心，自然得介绍其中的农业科技工作者，这次，我们的主角是金华市农产品检测中心副主任，1980年出生的刘莉。
刘莉大学一毕业就到金华了，13年过去，她的口音已经和南方人所差无几，但面容依旧靓丽，北方人的干练和南方人的温婉，在她身上结合地很好。
在检测中心，刘莉除了负责中心检测的业务工作，还主要负责检测技术能力提升、质量管理体系运行、专业技术人员培训和各级主管部门下达的检测任务等工作，实验室人不多，才9人，但在她带领下，氛围和谐，严谨而朴实，充满干劲。
刘莉对自己要求很严，作为一名农业科技工作者，她13年如一日，扎根在检测一线，兢兢业业，共完成农产品定量检测样品1.5万余批次，累计完成检测参数14万余项。带领实验室闯过一个又一个技术难关，不断提高中心的整体技术水平。2010年，刘莉曾主持一项实验室的省级双认证工作，从体系文件编写到检测技术提升，实施体系运行，总结完善质量记录档案，常常忙到很晚。
当时，她的工作地点还在农科教大楼，楼底下保安都认识这个经常性加班的女孩，常常为她留门到很晚不敢关，次数多了，刘莉自己也不好意思，有时候实在太晚了就在办公室打个地铺，省得楼底下一直等着她。
奋战近1年，她拿出了上百个档案盒的认证体系材料，专家组织评审时，她技术评审现场和资料评审现场两边跑，对专家提问对答如流，甚至细到体系文件中的第几页第几行，专家对她评价甚高，说别的实验室十几个人二十几个人才能做好的事情，金华的刘莉一个人就顶住了。
那一年到底是怎么坚持下来的，刘莉开玩笑说：“幸好当时还单身，没有恋爱谈。”
攻克科研技术难题，为农产品质量安全保驾护航
甲胺磷是一种高毒农药，被明令禁止对农作物使用，乙酰甲胺磷则是一种中毒农药，在2015年以前，它被允许在农作物中部分使用。
刘莉在日常的检测过程中发现，蔬菜中的乙酰甲胺磷会发生降解，并最终转化成代谢物甲胺磷，但其在什么环境下会发生降解。规律、比例是什么，一直来，这是困扰农业科技人员的一个问题。
最要紧的是，当在蔬菜的农药残留中检测出甲胺磷成分时，种植户又极力否认使用了这种高毒农药，他到底是说的真话被“冤枉”的，还是偷偷使用了禁药应被严肃查处？
最终，通过大量实验，总结规律，2010年，刘莉破解了这个难题，她主持的《蔬菜中乙酰甲胺磷的降解研究及其代谢物甲胺磷的残留风险评价》项目，获得推广，社会、生态和经济效益显著，项目成果获得2014年金华市科学技术奖三等奖。
用实验数据说话，在刘莉等人的不懈努力下，乙酰甲胺磷这种中毒农药，被一再延长使用间隔期，并最终在2015年，乙酰甲胺磷被农业部门列为不建议使用的一种，今天的市面上，几乎已经很少看到这种药了。
此外，刘莉还常年支援新疆阿克苏温宿县农产品检测中心的建设，从当地中心筹建开始，就有她的身影，大型设备使用、故障排除、人员培训讲解操作等等，除了亲赴当地，刘莉还把自己平时工作中的检测步骤和关键技术点一一用视频形式拍摄下来，作为教学让当地的农业科技工作者方便学习。
2014年，刘莉被金华市委组织部选为金华市“项目结亲共建·人才结对带培”援疆活动结对拔尖人才。
部、省级竞赛屡获佳绩，获省五一劳动奖章
在全国、全省检测技能竞赛中，刘莉也屡获佳绩，2011年、2013年和2016年三次获得全国农产品质量安全检测技能竞赛总决赛个人二等奖，2013年和2016年获得浙江省农产品质量安全检测技能竞赛个人一等奖。
2014年，刘莉获得“浙江省技术能手”荣誉称号。2016年获得“金华市青年科技奖”；多次获得金华市“食品安全先进工作者”，“金华市农业局先进个人”等荣誉，2016年获得金华市“保障G20峰会先进个人”。
2017年她被推选为金华市第七届党代会党代表，这一年，她还获得“浙江省五一劳动奖章”，据悉这也是全省农业系统唯一两块牌子之一。
此外，2017年，她还荣获“八婺工匠”荣誉称号，通过2017年金华市321人才第二层次评审和考察。
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