什么是科学？怎样做科学实验？在桐庐县叶浅予建兰学校方汉兵手中，一只脸盆、一个泡面桶、一只锅……这些身边日常可见的物品，都能成为实验器材。
“用最常见的道具做出效果好的实验，让大家发现科学探究其实并不遥远。”在网络上，方汉兵是网红科学老师“悟理方老师”，单条视频就实现破千万的观看量。
最近，方老师又一次火出圈，在八年级的科学课堂上，他拿出脸盆、泡面桶，一块磁铁随手一搭，脸盆、泡面桶就成了“喇叭”，播放出网红歌曲“凤凰传奇”——原来，这就是扬声器的原理。
方老师说，类似的科学实验装置，他已经研究了几十套，深受大家喜爱。
就地取材做实验
同学主动邀请他上课
3月6日上午，在桐庐县叶浅予建兰学校，科学老师方汉兵推车小车子，出现在学校走廊上。同学们知道，“兵哥”又来做实验了。
兵哥，这是同学们对方老师的昵称，在校园里，兵哥称得上是最受欢迎的老师之一。一有其他任课老师请假或者是自习课，就会有同学第一时间给他“通风报信”，邀请他来上课：“兵哥这节课你要不要？”
方老师之所以这么受欢迎，因为他有“手艺”，而且接地气，又超幽默。
前段时间，方老师跟老婆逛超市，看中了一种锅，当然不是炒菜用的，而是做实验。两口不锈钢锅，成了马德堡半球实验的主角。
马德保半球实验，初中科学教材上的重要内容，简单来说，就是将两个空心铜半球紧贴在一起，用抽气机抽出球内的空气，然后往相反方向拉，以证明大气压强的存在，且大得惊人。
这个实验在正常教学中，其实会有配套的实验器材，但实际操作过程中，并没有让方老师满意。
“用常规器材连接好再拿抽气机抽到真空，很耗时，而一堂课的时间是有限的，这个实验也只是这堂课程中的一个点。”在科学教师队伍中，动手制作更合理、完善的自制教具，其实一直被推崇，有的能提高课堂效率，有的能调动同学们的兴趣，提高上课的积极性。于是，这项实验，方老师琢磨了好久，更换了不同的锅，只为求更好的效果。
最终展示在课堂上的实验器材，就是超市里买到的两口不锈钢锅。先在其中一口锅里扔进燃烧的纸张，再盖上另一口锅，以实现“真空”的效果，之后再让同学们往两边拉。从实验准备到完成，差不多5~7分钟，而且互动、参与感十足。
在方老师看来，科学课之所以吸引同学，是因为大家对里面的实验很感兴趣。如果用生活中常见物品来做实验，更是拉近了他们与科学的距离，让科学从生活中来，到生活中去。
精彩瞬间短短几秒
背后却花费大量心血
叶浅予建兰学校对方老师很支持，给他提供了专门的工作室。
家里装修时用到的工具，被他带到了实验室；捡来的废弃水管、木条，也被放在了角落。他做的教具材料，大多都是就地取材，一只泡面碗、一只塑料袋，都可以将它们变成一个趣味十足的实验。而听起来高大上的LED滑动变阻器模型、电磁炮、水位自动控制、大型希罗喷泉……也都能用这些生活中常见的材料来完成制作。
方老师自嘲自己是“无趣”的人，很多时候都泡在工作室里，琢磨着怎样改进实验，但他做出来的实验，确实趣味满满。难怪网友调侃：“无趣的人却做着最有趣的事。”
不过，实验精彩的瞬间只有短短几秒，但背后对实验装置的设计、制作、调试、改进，花费的时间难以估算。比如马德堡半球实验，方老师除了锅换过好几口，还要考虑绳子怎么固定在锅上，试过打孔、焊接等各种方法，是在一次次失败中改进的；而最近网上很火的扬声器实验，其实2016年时，看到有其他科学老师做过相关实验就有了灵感，后来不断完善，才想到了效果更好的泡面碗、脸盆。
正是几年如一日地摸索，方老师不仅收获了很多粉丝，还得到了业内的认可，比如制作的“巧用白炽灯助力初中科学实验创新系列装置”，获得了浙江省自制教具评比一等奖。
对于方老师来说，除了在课堂上做好教育教学工作外，他也希望有趣的科学，能走到更多人身边，承担一定的科普任务。被更多人认识后，方老师的实验，也被搬上舞台进行实验科普演出。方老师还经常应邀到其他学校为孩子们呈现妙趣横生的科普实验秀。
方老师特别提到了两个案例。
一个是与消防安全息息相关的粉尘爆燃实验。“很多人都知道，可燃液体、固定遇到明火会有危险，却忽视其实像面粉这样的粉尘，同样具有爆炸的危险性。”这一套实验装置，方老师用到了木板、塑料管、漏斗、塑料袋等工具，“效果还是很震撼的，但背后放多少面粉，吹多少气，塑料袋的大小等因素需要十多次反复调整。”
另一个就是与空气和大气压强相关的系列实验，空管提水、空气炮、乒乓球机关炮……看起来像是“魔术”，其实背后都是科学知识。
这些实验，常常能引起满堂喝彩。
将实验搬上网络收获很多
有趣的科学老师也真不少
明明是在课堂上做实验，方老师的视频，为什么会出现在网络上？
方老师介绍，2020年学校有一段时间把课堂从线下改到了线上，对于科学课来说，线上教学的科学实验展示很不方便，效果大打折扣。
虽然不熟悉网络操作，但方老师还是尝试将自己动手做的实验拍摄成视频，为的就是在线上给同学们展示。
“效果还挺好的，就想着在视频平台上也同步发一下。”没想到这一发，方老师就火了，马德堡半球实验还被多家媒体转发，播放量突破了千万。
更意外的收获，是“触网”后方老师结识到了更多志同道合的科学老师，加入了一些专业的互动交流群，对自制的教具和开发的创新实验进行交流探讨。“素材发到网上后，很多同行感兴趣，有的会提问，有的会给出一些改进的意见。”
有一次，方老师看到了一条留言，给了他很大的触动，“网友说，如果当初自己的物理老师也是这样的，物理就不会这么差了。”
在方老师看来，科学这门学科有些内容确实很难，相比题海战术，他更希望能通过趣味实验等方式，激发同学学习科学的兴趣。“有了兴趣，我相信成绩也不会太差。”
其实在浙江，有趣的宝藏科学老师还不少。
比如我们报道过的金华市第五中学科学老师徐朝晖，曾手持相机拍下中国空间站横穿太阳的画面，还用了一年时间，观察记录校园里109种被子植物。
杭州江南实验学校教育集团北塘河小学科学老师邹小斌，在办公室给太阳拍出了“证件照”，连太阳黑子都清晰可见，他还通过远程操作云南的设备，拍摄过象鼻星云、蟹状星云、猎户座大星云……每一张照片都美到可以当做壁纸，也激发了同学们对于天文的极大兴趣。
安吉蓝润天使外国语实验学校科学老师王印，在1年零3个月的时间里，带领着近80名小学生，经过60多次的发射实验后，终于将水火箭从一级升级到三级，最终用8个塑料瓶做出水火箭，发射高度达180米。他还和学生们一起还原了天和空间站的模型，将废弃的小型塑料瓶区隔成核心舱、载人舱和载物舱。一次次的实验，激发学生对太空的好奇心，培养他们运用知识解决问题的能力。
正是这些有趣的科学老师，启发了孩子们创造的兴趣，也在他们心中，播种下了一颗颗科学探索的种子。
潮新闻 记者 朱丽珍
责任编辑：何昉堃
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