餐饮软件为餐饮业务流程，提高效率，为管理和决策提供数据。是现代餐饮企业不可或缺的组成部分。但同时餐饮软件品牌众多，功能复杂，好坏交织。如何选择和购买一套适合自己企业的软件系统，是摆在高层决策者面前的一个重要问题。
联锁云小编将从中国企业选型期间我们要做的准备功课及软件要素本身等几方面问题进行研究分析方法探讨。
选购前准备进行工作人员首先要重视，深刻认识软件设计系统亦如管理研究团队一般是企业财务管理的另一支“无形团队”。成立由最高决策层挂帅的推销小组，推销小组由IT、财政、运营、营销、推销、店长、下层人员等各部门参与组成。根据小组成员推荐及线上、线下调查等方式尽可能多的找到相关系统供应商来进行接洽。在众多的供应商中，根据以下5个主要因素逐步淘汰，逐一淘汰。
选购餐饮软件5要素
1、刚需
只需是基础，即餐饮软件功能必须满足当前企业的核心需求。如存储系统中的订单管理(订单宝、触摸屏、平板、手机等)、厨房印刷(快餐厨房屏幕)、会员管理、库存管理、报表分析等功能的适用性。以及连锁总部数据统一集管理、统一发布、统一报表、多店会员共用、店到货流转、仓库管理和分配、中央厨房成本核算和统一采购。
2、发展
也就是发展眼光，发展就是未来。在满足当下的基础上。最高管理层必须从长计议。需要考虑一年、三年、五年甚至十年后，现在的供应商是否能跟上企业的发展速度。很多企业都走过这样的弯路。一家店随便买一个系统，三家店换一个能解决连锁问题的，10家店换一个有统一采购配送的，50家店换一个能计算中央厨房成本的。在这个过程中，浪费了时间成本，也浪费了资金成本。而且软件系统的更换需要全体员工用人员重新学习培训，这是一个庞大的工程。
发展：准备一些功课对“发展”要素的考察，重点对是供应商的考察。包括通过以下问题几方面：
1）找出本企业在未来经济发展各阶段所对应的其它餐饮服务企业，考察供应商在各阶段学生是否存在都有大批量的成型客户，即本企业对于现阶段我们不需要的功能，在未来生活需要时供应商能否可以提供。
2）对供应商公司的未来发展进行预判。 任何企业的竞争都是人才的竞争，人才竞争的核心是资本的竞争。 特别是在始于2012年的后餐饮软件时代，垄断的趋势越来越明显，能够在大浪过后率先崛起的企业一定是资本最丰富的企业。 例如，迅软件拥有强大的研发服务团队和大量的忠实客户，这正是在行业中立于不败之地20年的真正原因。
概述: 现阶段，需要对专人每个供应商的背景进行详细的研究、分析，如果时间允许，最好是访问公司现场，多方位全面了解未来的合作伙伴。
3、案例
实践是检验真理的唯一标准！软件也是如此。好的软件必须经过大规模客户的应用和改进，才能保证其成熟度和稳定性。
在餐饮管理软件进行系统具有高度成熟化的今天，任何一个餐饮服务企业发展都不想做被实验的小白鼠，所以他们无论供应商PPT讲的多么完美，我们都一定要弄清该供应商到底都做过哪些问题案例。
案例研究: 有两个准备
1）哪些企业在用?
2）用的好吗?
许多餐饮企业在考察这一因素时，往往被供应商PPT中的企业LOGO所蒙蔽。 简单的事实是，仅仅因为你使用它并不意味着你使用得很好。 就像一对没有离婚的夫妇不一定意味着一个幸福的家庭。 还有一些供应商打边球，一家连锁餐厅有500家分店，他只做了一家专卖店，却放了一个大LOGO，故意迷惑观众。 因此，在这个阶段，我们必须闪耀我们的眼睛进行筛选。 了解保密范围内同类企业的使用、功能和成功经验。 或探讨是否有可能访问和交流不同地方的非竞争对手企业，以增进了解。
4、服务
软件产业的特殊性决定了其产品和服务几乎同等重要。因为软件系统不会单方面使用它们的功能。同时与企业管理一体化，软件系统涉及部门、门店众多，配套硬件使用环境复杂，不仅不能发挥好售后服务系统的效能，还会直接影响门店的正常运行。
服务:准备作业。无论是软件还是其他任何合作伙伴，供应商的人品好坏都是我们选择的关键。但是，如何考察，只能用文字来表达。需要在双方接触的过程中慢慢感知。可以体现的要点如下:
1）服务广度：要充分考虑自己未来中国企业的发展研究区域，如全国连锁企业相对应的供应商也必须需要具备全国人民服务社会网络信息覆盖。如果没有一个海南的餐饮管理企业可以选择了一个海口的供应商，在沈阳开了一家分店，其它费用不算，单是机票也比软件系统本身贵了。
2)服务深度: 确保深度的前提是专业化和本土化。专业化是指服务人员熟悉的产品能快速解决问题，本地化强调服务的及时性。餐饮企业的特点决定了核心设备问题是否可能影响其正常运行，因此及时解决问题非常重要。
3）签订服务合同：与供应商商定服务范围，由供应商负责，由内部IT部门负责。 确定收费和服务标准。
5、价格
最好的价格是适用的产品，合理的价格。
价格:所谓作业准备的合理价格，是指同类产品和服务，不超过其他客户的成本，不扣除供应商的合理利润。实现企业和供应商的双重利润。
在任何企业采购管理过程中，价格影响因素都一定程度排列在产品适用性分析之后。因为中国市场发展这支无形的大手决定了其报价必然是根据其产品服务品质而定。如果他们过早将高档位报价踢出局，同时也一定意味着将优秀的好产品以及排除在外了。
建议从上述“只需、发展、案例、服务”四个指标中选择，最终确定2-3个完全合适的供应商，选择价格最低的供应商。
食品饮料企业在选择软件产品时，不应惧怕麻烦，任意决策。 因为食品饮料软件是伴随着长期发展的，前后相关的系统工程。 做好选型准备，围绕“刚性需求、发展、案例、服务、价格”五个要素，认真调研。 确保其能够满足当前的需要并跟上未来的发展需要。 让它成为企业发展的真正工具，而不是绊脚石。
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